زراعة عنب الثعلب في المنطقة الشمالية الغربية

زراعة عنب الثعلب في المنطقة الشمالية الغربية

لدينا "العنب الشمالي". الجزء 1

ليس من أجل لا شيء أن يدعونه العنب الشمالي، لأنه في خصائصه الطبية وفائدته ، فهو ليس أدنى من العنب بأي حال من الأحوال ، إلا في الذوق.

عُرِف عنب الثعلب في روسيا منذ القرن الحادي عشر! في الحدائق الأميرية الكبرى في القرنين الثاني عشر والرابع عشر ، نمت بكميات كبيرة في موسكو. كان هذا التوت شائعًا جدًا لدرجة أنه تم وضع مزارع خاصة في المكان الذي يوجد فيه جسر Bersenevskaya وممر Bersenevsky ، والذي تم حفظ الاسم القديم لتوت عنب الثعلب باسمه "bersen".

وفقط في القرن السادس عشر ، بدأت زراعة عنب الثعلب ، أولاً في أوروبا ، ثم بعد قرنين من الزمان ، في أمريكا الشمالية. لهذا السبب عنب الثعلب هو توت روسي حقًا.

مزايا عنب الثعلب هي البساطة والقدرة على التحمل والنضج المبكر والإنتاجية والمتانة والفائدة ، بالإضافة إلى أنه مجرد توت لذيذ. ينمو جيدًا في جميع المناطق تقريبًا ، بما في ذلك الشمال الغربي.

على عكس الكشمش الأسود ، فإن بعض أصناف عنب الثعلب أقل مقاومة للشتاء ، ونمو العام الحالي ، أي الأطراف الصغيرة للفروع ، يمكن أن يتجمد إلى مستوى الثلج عند درجات حرارة أقل من -33 درجة مئوية ، على الرغم من تاج عنب الثعلب عادة ما يتحمل الصقيع حتى -40 درجة مئوية. كما أن ذوبان الجليد في الشتاء مع الصقيع اللاحق بدون ثلوج غير مواتٍ أيضًا. يمكن أن تتجمد الجذور في ظل هذه الظروف حتى في درجات حرارة أقل من -3 ...- 5 درجات مئوية. عادةً ما يكون نظام الجذر قادرًا على تحمل ما يصل إلى -2 درجة مئوية. براعم زهرة عنب الثعلب ، مثل الكشمش الأسود ، تتحمل الصقيع الشديد حتى -35 درجة مئوية دون تلف ، والبراعم - فقط -6 درجة مئوية ، والزهور -3 درجة مئوية ، والمبايض الصغيرة - فقط -2 درجة مئوية. لذلك مع الصقيع الربيعي الشديد ، يمكن أن يضيع المحصول بأكمله.

في بعض الأحيان يتم تغطية عنب الثعلب في الخريف لحماية نظام الجذر الخاص به من الموت في فصول الشتاء الباردة الخالية من الثلوج ، وكذلك ضد الآفات التي تسبت تحت الأدغال. لكن في الربيع ، لا بد من إزالة الغطاء العضوي من الأدغال ، أولاً ، حتى لا تتشكل جذور إضافية في طبقة المهاد ، والتي ستظل تموت في الشتاء المقبل ، وستهدر النباتات طاقتها عليها ، وثانيًا ، حتى تموت الآفات التي سبات تحت الأدغال.

لا يحب عنب الثعلب المياه الراكدة ، والتشبع بالمياه المفرط ، والتربة شديدة الحموضة. يفضل أن ينمو في الشمس ، لكنه يتحمل القليل من الظل. إنه لا يحب حي الكشمش الأسود ، لكنه يتصالح تمامًا ، مثل التوت ، مع أشجار التفاح ، لكن لا يمكن زراعته على مسافة لا تزيد عن 1.5-2 متر من هذه الأشجار. يعتبر عنب الثعلب أيضًا صديقًا لحي الكشمش الأحمر. نظرًا لأن جذوره الماصة تقع على عمق كبير إلى حد ما (حوالي 40 سم) ، فإن عنب الثعلب لا يحتاج إلى سقي مستمر في الطقس الجاف ، على عكس الكشمش الأسود. ومع ذلك ، مع قلة الرطوبة ، تتساقط أوراق عنب الثعلب قبل الأوان ، ويصبح التوت أصغر.

إنه يختلف عن الكشمش الأحمر والأسود ، عشاق الفوسفور الكبار ، الحاجة إلى جرعات متزايدة من البوتاسيوم ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند الزراعة وعند التغذية. يوصى عادة بتطبيق 20 جم من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم تحت كل شجيرة مرة واحدة في الموسم مباشرة بعد الإثمار.

عند التغذية بالبوتاسيوم ، من المفيد معرفة أن ملح البوتاسيوم يحتوي على 40٪ ، ويجب استخدام 100 غرام من السماد (نصف كوب) ؛
تحتوي كبريتات البوتاسيوم على 50٪ بوتاسيوم ، ويكفي إضافة 80 جم (أقل من نصف كوب) ؛
تحتوي كربونات البوتاسيوم على حوالي 45 ٪ من البوتاسيوم النقي ، وسوف يستغرق حوالي 90 جم من هذا الأسمدة ؛
تحتوي نترات البوتاسيوم على حوالي 14٪ نيتروجين و 38٪ بوتاسيوم ، ويكفي نصف كوب من الأسمدة ؛
يحتوي الرماد على حوالي 10٪ فقط من البوتاسيوم ، لذلك ستحتاج إلى إضافة حوالي 400 جرام من الرماد (4 أكواب).

يجب أن تدرك أن عنب الثعلب لا يتحمل الكلور والكبريت. سوف تتساقط أوراقها قبل الأوان إذا تم تغذيتها بكلوريد البوتاسيوم ، وتتساقط أوراقها على الفور إذا عولجت بالكبريت ضد الآفات أو الأمراض.

تزرع عنب الثعلب فقط في الخريف ، والأفضل من ذلك كله في سبتمبر. قبل الزراعة ، يجب غمر الجذور في الماء لمدة 2-3 ساعات حتى تشبع بالرطوبة. إذا أمكن ، أضف Kornevin إلى الماء ، مما يعزز تكوين الجذور.

يتم حفر حفرة بأبعاد 50 × 50 سم ، بعمق لا يقل عن 40 سم ، ويتم ملؤها حتى نصف ارتفاعها بمزيج من التربة المحفورة من الحفرة والسماد العضوي المتعفن ، الأمر الذي يتطلب ما لا يقل عن 8-10 كجم لكل حفرة. أضف نصف كوب من السوبر فوسفات الحبيبي المزدوج وكوبين من الرماد إليها. لا ينبغي استخدام الأسمدة الأخرى في الخريف ، لأن أمطار الخريف وذوبان الجليد الشتوي سيغسلهما في الطبقات السفلية من التربة. عند الزراعة ، يتم تقويم الجذور بعناية على تل صغير مصنوع في وسط الحفرة.

يمكن زراعة عنب الثعلب عموديًا ، لكن من الأفضل زرعها بشكل غير مباشر بحيث لا تخرج أي براعم من الأرض بشكل أسرع. إنه قادر على إعطاء جذور إضافية ، لذلك ، عند الزراعة ، يتم تعميق طوق الجذر بمقدار 3-5 سم ، ثم يتم تغطية الحفرة بالكامل بالتربة التي تم حفرها من الحفرة وسقيها جيدًا. عندما تستقر الأرض ، يتم سكبها بالإضافة إلى ذلك.

أنا منتقد للتوصية بدوس التربة حول الشتلات بعد الزراعة. لا توجد طريقة أفضل لملء الفراغات في منطقة الجذر بالتربة من الري ، والدوس يؤدي فقط إلى ضعف تدفق الهواء إلى الجذور ، وهذا أمر غير مرغوب فيه في الفترة الأولية لبقاء النبات ، لذلك سنفعله بدون الدوس. بعد الري ، الذي يتم على عدة مراحل ، من الضروري تغطية سطح التربة تحت الأدغال بأي تربة جافة بطبقة من حوالي 7-8 سم.

بعد الغرس أو قبله ، لكن يجب تقصير الشجيرة بقطع نهايات الفروع مهما كانت آسفًا. لا ينبغي ترك أكثر من 3-4 براعم على كل فرع فوق الأرض ، ويجب أن يكون نفس الشيء تقريبًا في التربة. مثل هذا التقليم القوي أثناء الزراعة يعزز تكوين براعم جانبية عند قاعدة الأدغال وتشكيل جيد ، والأهم من ذلك ، سريع وصحيح للنبات. في المستقبل ، سيعتمد الكثير على تقليم الشجيرات في الوقت المناسب وبشكل صحيح.

تعيش براعم ثمار عنب الثعلب لفترة طويلة ، حوالي 8 سنوات ، لكنها ستؤتي ثمارها فقط إذا كان هناك نمو جيد (يعتبر سيئًا إذا وصل إلى 7-8 سم فقط في نهاية الصيف). راقب هذا بعناية. النمو واضح للعيان ، واللحاء في الأطراف النامية للفروع أفتح. كلما كان النمو الجديد أصغر ، كلما كان النمو أضعف ، كلما كان من الضروري تقليم هذا الفرع ، والتراجع إلى أول فرع جانبي قوي مع نمو جيد. يقوم البرعم القمي بسحب جميع العناصر الغذائية ، وإذا كان الفرع ضعيفًا (له طرف رفيع) ، فلن يتم تكوين أي فاكهة ، ويتم تقليل المحصول. لذلك ، من الضروري تقصير البراعم الضعيفة.

تتفرع الشجيرة فقط عند تقصير البراعم الصفرية ، أي تلك التي تنمو من الأرض. يجب تقصير كل لقطة صفرية جديدة بمقدار ربع طولها. تأكد من أن القطع على ارتفاع سنتيمتر واحد فوق البرعم القوي الموجود على الجزء الخارجي من الفرع ، وإلا فإن اللقطة التي تأتي من البرعم أسفل القطع ستنمو في التاج وسيتعين إزالتها. يتم تقصير البراعم الصفرية في الربيع المقبل. يتم التقليم في شهر مارس ، قبل أن تبدأ العصارة في التدفق. أو يمكن القيام به في أواخر الخريف ، عندما يتقاعد المصنع. لكن من المستحيل إجراء تقليم تقصير في منتصف الصيف أو أوائل الخريف ، لأنه سيتسبب في نمو جديد ، ولن يكون هناك وقت للخشب حتى يتجمد ويجف. لذلك أنت فقط تدمر الهروب.

إذا لم تكن هناك ثمار على الفرع ، فيجب إزالته قبل أول تفرع قوي (عادةً إلى الفرع الذي بدأت منه هذه اللقطة المعقمة). إذا كان الفرع قديمًا وتوقف عن الثمار ، فيجب قطعه إلى مستوى التربة ، دون ترك القنب.

في أول 2-3 سنوات ، عادة ما يطور عنب الثعلب نظام جذر ، ولا يكاد ينمو التاج. ثم يبدأ النمو السريع للجزء الجوي ، ويظهر الكثير من النمو الزائد. الشجيرة غير قادرة على إطعام كل البراعم ، لذلك ستثخن الأدغال وتجف بلا داع. من الأفضل إزالته على الفور ، خاصة تلك التي تظهر في وسط الأدغال. يتم قطع جميع البراعم الزائدة على مستوى التربة ، دون ترك القنب ، وإلا ستستقر الآفات ومسببات الأمراض بسرعة في القنب الأيسر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب قطع الفروع على الأرض.

أثناء قيامك بتكوين شجيرة ، تحتاج إلى ترك 3-4 براعم صفرية صغيرة سنويًا ، ثم تدريجياً على مدار 5 سنوات ، سيشكل النبات 20-25 فرعًا قويًا من مختلف الأعمار. من هذه اللحظة ، يبدأ الإثمار الوفير. في شجيرة مشكلة بشكل صحيح في ذروة قوتها ، يجب أن يكون هناك دائمًا 20-25 فرعًا مثمرًا. يجب أن تزرع شجيرات عنب الثعلب على مسافة 1.5 متر من بعضها البعض. يجب إزالة الفروع القديمة والمكسورة والمريضة والضعيفة سنويًا. عادة ، ينمو الفرع من 8 إلى 9 سنوات ، ويتوقف الإثمار عليه. في المستقبل ، تقصير كل لقطة تخرج من الأرض بمقدار ربع طولها ، وإزالة النمو في وسط الأدغال ، وقطع الفروع الزائدة ، خاصة تلك التي تنمو داخل الأدغال ، وتخفيف الشجيرة.

لا يتم تقصير النمو السنوي في الفروع الثمرية ، لأن هذا يقلل من المحصول. يتم تقصيرها في أوائل الربيع فقط إذا تحولت إلى اللون الأسود أو جفت خلال الشتاء. تتحول الأطراف إلى اللون الأسود إذا كانت مصابة بالعفن البودرة. تجف نهايات الفروع إذا لم يكن للنمو الصغير وقت للخشب قبل الصقيع. لمنع حدوث ذلك ، اقتلع البرعم القمي (أعلى البرعم في نهاية الفرع) في بداية شهر يوليو لوقف تدفق العناصر الغذائية إلى القمة.

يمكن تجديد الشجيرات القديمة عن طريق التقليم القوي. في أواخر الخريف ، قم بقطع ثلث الفروع في الأدغال إلى مستوى الأرض. أضف 2-3 دلاء من الدبال. سيؤدي ذلك إلى نمو صفر براعم من التربة. في الخريف التالي ، قم بتقصير البراعم الصفرية التي نمت خلال الصيف بمقدار ربع طولها ، وإزالة الثلث الآخر من الفروع القديمة. ثم ، في الخريف القادم ، قم بإزالة ما تبقى من الشجيرة القديمة.

يجب ألا تقطع الشجيرة بأكملها من الجذور دفعة واحدة لتجديد شبابها. ومع ذلك ، عليك أن تعرف أنه لن يساعد أي قدر من التجديد نبتة قديمة جدًا ، والتي يزيد عمرها عن 30 عامًا. إذا قمت بقص الفروع المتقادمة في الوقت المناسب (عادة ما تتقدم في العمر 10 سنوات) ، فلن تكون هناك حاجة لاتخاذ تدابير صارمة مثل تجديد الأدغال. مؤشر شيخوخة الفرع هو انتهاء ثمارها.

تذكر أن عنب الثعلب لا يمكن أن يتحمل السماكة والتظليل. يبدأ يذبل ويمرض وقد يموت. إذا تركت الأدغال لأجهزتها الخاصة ، فستفقدها.

اقرأ الجزء الثاني من المقال: زراعة عنب الثعلب في الشكل القياسي. الآفات والأمراض عنب الثعلب →

كيزيما ،
بستاني


على الرغم من ظهور العديد من الأصناف الجديدة من عنب الثعلب في السنوات الأخيرة ، إلا أن كراسنوسلافيانسكي لا يزال يعتبر من قبل الكثيرين أحد أحلى أنواع الحلوى وأفضلها.

تتميز الثقافة بمتوسط ​​فترة النضج: في أواخر مايو - أوائل يونيو تبدأ في الازدهار ، وفي أواخر يوليو - أوائل أغسطس تؤتي ثمارها. يمكن أن تنمو في مكان واحد وتؤتي ثمارها حتى 14 عامًا.

تاريخ المنشأ والتوزيع

عنب الثعلب Krasnoslavyansky هو نتيجة عمل المربين الروس. تم إنشاؤه في محطة لينينغراد التجريبية للفواكه والخضروات ، وبعد ذلك تم اختباره لمدة 10 سنوات. في عام 1992 ، احتل Krasnoslavyansky مكانًا في سجل الدولة لإنجازات التربية.

للحصول على ثقافة جديدة ، تم عبور الأصناف الشعبية أفيناريوس ، والتي ورث منها كراسنوسلافيانسكي الذوق الاستثنائي والصلابة الشتوية العالية ، وكذلك أوريغون ، المعروفة لدى البستانيين بتواضعها.


شجيرات بيري

ربما يكون من الصعب تخيل داشا بدون شجيرات التوت. هناك عنب الثعلب التقليدي مع الكشمش ، والمستوطنون الجدد في حدائقنا - العنب البري ، والتوت الشمسي ، وأنواع التوت الأخرى المفيدة والجميلة. بغض النظر عن منطقتك ومناخك ، وحجم قطعة الأرض الخاصة بك وخبرتك في البستنة ، لا يمكنك رفض زراعة شجيرات التوت - فهذا حصاد غني بالفيتامينات ، والتوت اللذيذ والعطري ، وعنصر مهم في تصميم الحديقة. نعم نعم بالضبط!

لكن بطبيعة الحال ، لكي تصل النباتات إلى إمكاناتها الكاملة ، فإنها تحتاج إلى تهيئة الظروف. هل تعرف أنواع وأنواع شجيرات التوت الأنسب لحديقتك؟ ما هو المكان الذي تختاره لهم ، ومتى يكون من الأفضل الزراعة ، وما المتطلبات التي يجب اتباعها؟ كيف تعتني بشجيرات التوت حتى تؤتي ثمارها وتزين حديقتك لأطول فترة ممكنة؟ ستجد هنا إجابات للعديد من الأسئلة حول هذه النباتات الرائعة.

نأمل أن تخبرنا بالتأكيد عن التوت الذي تزرعه في حديقتك. أي من الشجيرات أنت مسرور بشكل خاص؟ ماذا كان عليك أن تعمل بجد للحصول على حصاد ممتاز؟ ما هي الأخطار التي تنتظر حيواناتك الأليفة ، وكيف تتعامل معها؟

دعونا نجمع موسوعة حقيقية من الخبرة والمعرفة حول زراعة شجيرات التوت والعناية بها!

اقرأ أيضًا عن الزراعة والنمو والاعتناء بالشجيرات والأشجار. وكذلك عن أمراضهم وآفاتهم وحمايتهم من المصائب المختلفة.


يوشتا - كيف اشتريت الإعلانات

في مجلات البستنة ، غالبًا ما وردت مقالات حول اليوشتا.

اشتريت شجيرة واحدة في الربيع ، لقد ترسخت جيدًا. في العام التالي ، قررت أن أضربه: في فصل الشتاء ، قطعت عدة فروع ، وقسمتها إلى قصاصات بطول 20-25 سم ووضعتها في وعاء مع تربة مخففة إلى كريمة حامضة سميكة. أعطت النباتات جذورًا ، وفي الربيع قمت بالفعل بزرعها في مكان دائم على طول مسار الحديقة. يمكنك زراعة اليوشتا في الربيع أو أوائل الخريف (وفقًا لبعض المصادر ، في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر).

أطعم اليشتا الخاص بي بنفس الأسمدة مثل عنب الثعلب والكشمش. لا تتطلب الشجيرات تقليمًا عمليًا (أقوم فقط بإزالة التغيرات في درجات الحرارة. أقوم بإعداد التربة للزراعة بنفس طريقة الكشمش ، مع الأخذ في الاعتبار فقط الحاجة العالية ليشتا البوتاسيوم. للحصول على تحوط زخرفي ، أزرع نباتات على مسافة 35-45 سم من بعضها البعض ، من المستحسن إعطاء الشجيرات شكلًا واحدًا. بعد عامين نمت الشجيرات وبدأت تؤتي ثمارها. بعد تذوق التوت الذي ذاق قليلاً ، قررت تحضيرها - وليس عبثًا. يصعب تقييم التوت الطازج ، فهم ، كما يقولون ، هواة ، لكن النبيذ محلي الصنع والكومبوت هي ببساطة رائعة في الذوق.

تبين أن يوشتا شجيرة جميلة ومفيدة. للحصول على عوائد مستقرة ، من الضروري زراعة الكشمش الأسود وشجيرة عنب الثعلب بالقرب منها. يتم جمع التوت في مجموعات صغيرة من 3-7 قطع. حجم حبة الكرز ، متوسط ​​المحصول من 7-10 كجم لكل شجيرة. الميزة الأكثر متعة للنبات هي مقاومته للأمراض (أنثراكنوز ، البياض الدقيقي) والآفات ، وكذلك الصقيع. متوسط ​​العمر المتوقع حوالي 20-30 سنة.

محتوى فيتامين C في هذا التوت أقل منه في الكشمش ، ولكنه أعلى بمقدار 2-4 مرات من عنب الثعلب (في المتوسط ​​900-1000 مجم لكل 100 جرام من التوت). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اليوشتا على نسبة عالية من فيتامين P والأنثوسيانين. الثمار لها خصائص طبية عالية. يتم استخدامها في علاج أمراض الجهاز الهضمي. لقد ثبت أن يوشتا التوت يحسن الدورة الدموية ، ويعزز التخلص من المواد المشعة والمعادن الثقيلة من الجسم.

يمكن تجميد الثمار الناضجة ، وصنع العصائر ، والكومبوت ، والمربى ، والهلام منها. أود أن أعطي وصفة لمربى الفيتامين. ربما سيحب أولئك الذين أصيبوا بخيبة أمل في اليوشتا هذه الشجيرة بعد تجربتها! 1 كجم من التوت -1 كجم من السكر و 1 برتقالة. يُطحن التوت والبرتقال (بالقشر) في الخلاط أو مفرمة اللحم ويُضاف السكر ويُطهى بعد الغليان لمدة 5 دقائق. دع المربى يبرد وبعد الغليان ، اطهيه لمدة 5 دقائق ، كرر مرة أخرى واسكبه في الجرار.

© المؤلف: تاتيانا نيكولاييفنا ، أوريل

فيما يلي مداخل أخرى حول موضوع "الكوخ والحديقة - افعلها بنفسك"

اشترك في التحديثات في مجموعاتنا وشارك.

لنكن أصدقاء!

15 تعليق

نادرًا ما يُرى يوشتا في حديقة هواة. وأنا سعيد بالثقافة! يحتوي هجين عنب الثعلب / عنب الثعلب على جميع الخصائص المفيدة لوالديه. في نفس الوقت ، النبات مقاوم للأمراض وله غلة عالية. أزرع اليوشتا في النصف الأول من شهر سبتمبر.

أقوم بإعداد حفرة هبوط 50 × 50 سم مسبقًا.
أحضر نصف دلو من الدبال أو السماد ، و 500 غرام من رماد الخشب ، و 100 غرام من السوبر فوسفات وقليل من التربة. باستخدام هذا المزيج ، أقوم بملء الحفرة بثلث الحجم ، وفي الأعلى - الطبقة الخصبة (أكثر من نصف الحجم). بعد أسبوعين ، عندما تستقر الأرض ، أزرع شتلة في الوسط ، وأقوم بنشر الجذور وتغطيتها بالتربة. أسكب دلوًا من الماء تحت الأدغال ، وبعد ذلك أفرش دائرة الجذع بالخث أو الدبال.

في شهر مارس ، لتشكيل نبات ، أقصر قمم البراعم ، تاركًا 3-4 براعم. مزيد من الرعاية - الري ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والحماية من الآفات والأمراض.
في السنة الأولى أو الثانية ، لا "أطعم" الأدغال. في وقت لاحق ، المعدل السنوي للأسمدة المعدنية لكل نبات هو 30-40 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من كبريتات البوتاسيوم (المضمنة في التربة). في الخريف ، أسكب 0.5 لتر من رماد الخشب تحت الأدغال.

اشتريت يوشتا ، زرعتها ، اعتز بها. لقد كانت تجلس معي منذ ست سنوات الآن وليس gu-gu. لا زهور ولا فواكه.

زرع الكشمش الأحمر. بدأت الشجيرة في التسمين ، وانتشرت مترًا في دائرة ، والساق سميك وقوي. وفجأة ازدهرت! الزهور صغيرة ، لقد عدتها على أصابعي. كنت أخشى أن تفقد لونها ، لكنها انتظرت دزينة من التوت - صغيرة ، غير موصوفة ، مذاقها مثل عنب الثعلب. لقد تركتها لمدة عام آخر ، في الربيع سأقوم بتقليمها.

قررت بنفسي: من الأفضل أن يكون لديك شجيرات منفصلة عنب الثعلب والكشمش. قد أكون مخطئا ، لكن يا أعزائي البستانيين ، لا تضيعوا وقتكم. ومع ذلك ، إذا قدم شخص ما حصادًا ممتازًا ، فشارك تجربتك. يمكنني إرسال قصاصات في الربيع.

يبلغ عمر شجيرات يوشتا 4-5 سنوات ، وتنمو في مكان مشمس ، وتبدو رائعة ، ويصل ارتفاعها إلى متر واحد ، وتنمو شجيرات الكشمش وعنب الثعلب في مكان قريب. لكن يوشتا لا تتفتح ، وبالتالي لا تؤتي ثمارها على الإطلاق. ما يجب القيام به؟

يوشتا هو نوع اصطناعي من نباتات التوت تم إنشاؤه عن طريق عبور الكشمش الأسود وعنب الثعلب. وفقًا للمتطلبات الزراعية ، لا تختلف تقنية زراعة هذا الهجين كثيرًا عن زراعة الكشمش الأسود.
يبدأ Yoshta في التفتح وتؤتي ثمارها بالفعل في السنة 2-3 من النمو. إذا لم يزدهر نباتك بعد 4 سنوات ، فهذا يعني أنك قد اكتسبت نوعًا آخر من شجيرة الزينة أو شكل نبات معقم. في كلتا الحالتين ، فإن الاحتفاظ بهذه الشجيرات في حديقتك وتوقع عوائد عالية منها أمر غير مفيد بالفعل.

قبل عدة سنوات ، تم بيع شتلات اليوشتا في سامراء. حسنًا ، كيف يمكنني أن أتخلف - لقد اشتريت أيضًا شتلتين. جلس الزوج ثلاث مرات أخرى. ونمت خمس شجيرات رائعة ، لكن ... لم يكن هناك حصاد.
ما زال زوجي يزيل ثلاث شجيرات ، لكنني دافعت عن شجرتين - إنه لأمر مؤسف. ثم قرأت في مكان ما كيف اشترت امرأة (أيضًا من سامارا) اليشتا ، ودون انتظار الحصاد ، رمته بعيدًا. وصفت مقيمة أخرى في الصيف كيف أنها تخصب شجيرة. لكنني لست مغرمًا بالكيمياء على الموقع ، لكنني أخذت نصيحة واحدة في الخدمة: تحتاج إلى وضع قشور البطاطس المجففة تحت الأدغال. بدأت أيضًا في تجفيف التنظيف وتجفيفه قدر الإمكان ، لقد كان بالفعل نهاية فصل الشتاء. في الربيع ، وضعتهم في صناديق وحفرتهم فيها. و ماذا؟ في الصيف ، ظهر التوت الكبير على الفروع. صحيح لا
في جميع الفروع. اتصلت بجارتي ، التي تخلصت أيضًا من شجيراتها دون انتظار الحصاد. لقد أريتها أغصانها مع التوت ، لقد كانت متفاجئة للغاية.
الآن أقوم بتجفيف قشور البطاطس طوال فصل الشتاء. بالمناسبة ، أنا لا أخصب اليوشتا معهم فحسب ، بل أخصب أيضًا عنب الثعلب والكشمش الأحمر.

دويتو الكشمش وعنب الثعلب
منذ وقت ليس ببعيد ، بدأت في زراعة اليوشتا - ثقافة نشأت عن طريق تهجين الكشمش وعنب الثعلب. على عكس "ما نحن" - الكشمش ، يحتوي اليوشتا على توت أكبر ، وعلى عكس "البابا" - عنب الثعلب - لا توجد أشواك. في الوقت نفسه ، فإن ثمار اليشتا ليست أقل فائدة من ثمار "الوالدين". أزرع النباتات في أماكن مفتوحة ، وأضيف 100 جم من السوبر فوسفات ، و 80-90 جم من كبريتات البوتاسيوم أثناء الحفر. 350 جرام من الجير و 8-9 كجم من المواد العضوية (لكل 1 متر مربع). بالمناسبة ، بعد ذلك أحضر سنويًا 1 متر مربع. م 5 كجم من المواد العضوية. 30 جم من السوبر فوسفات و 20 جم من كبريتات البوتاسيوم. تصنع فتحات الهبوط بعمق 40-45 سم وقطر 50-60. يحتوي كل كنز على 6-7 كجم من السماد و 50 جم من كبريتات البوتاسيوم و 150 جم من السوبر فوسفات. أفرش الشجيرات المزروعة بكميات كبيرة من الدبال. أزرع الكشمش وعنب الثعلب بجانب اليشتا. هذا يضمن تلقيح أفضل وبالتالي إنتاجية أعلى.

لقد كنت أحاول الحصول على يوشتا منذ ست سنوات حتى الآن. اشتريته مرتين في معرض بستنة ، لكن كل شيء لم ينجح. في المرة الأولى التي نما فيها الكشمش الأحمر المعتاد ، والمرة الثانية - عنب الثعلب. قرأت أن هذا مزيج من الكشمش الأسود مع عنب الثعلب. يجب أن يكون هناك توت أسود وشجيرة بدون أشواك. بالمراسلات على الإنترنت ، تلقيت طردًا به عدة قصاصات. لقد زرعتهم في الحديقة في أفضل مكان ، لكن الشجيرات الطويلة نمت: اتضح أنها وردة شائكة. هناك دائما الكثير من التوت الصغير. طعم التوت الناضج مثل عنب إيزابيلا. لا أعتقد أنني خدعت ، لأن من أرسل لي الطرد لم يأخذ مني نقوداً. على الأرجح ، هو نفسه لا يعرف بالضبط نوع الثقافة التي ينموها ، لكنه كان متأكدًا من أنها كانت يوشتا.

معجزة عنب الثعلب
منذ حوالي 10 سنوات ، جاء صديق قديم إلى داشا الخاص بي ، ولكن ليس بأيدٍ فارغة ، ولكن مع هدية - مع شتلة تشبه عنب الثعلب ، ولكن بدون أشواك.
قال أحد الأصدقاء أن هذا هو yoshta - مزيج من عنب الثعلب والكشمش الأسود. عندما ظهر التوت الأول ، اتضح أنه بحجم حبة الكرز ، وشكله مشابه للكشمش ، وطعمه مثل عنب الثعلب. جمال النبات هو أنه لا يخترق - ليس به أشواك. نمت البراعم بهذه السرعة التي نمت في السنة الثانية إلى 1.5 متر!
يجلب النبات 7-8 كجم من التوت سنويًا ، على الرغم من أن المحصول يمكن أن يصل إلى 10 كجم لكل شجيرة.
بالإضافة إلى هذا الهجين ، أقوم بزراعة عدة أنواع من عنب الثعلب العادي ، كل منها جيد بطريقته الخاصة. Variety Defender مقاوم للصقيع ومثمر. تمتلك Grushenka أيضًا عائدًا مرتفعًا. علاوة على ذلك ، حتى الفاكهة الناضجة لا تنهار لفترة طويلة. المطر الأخضر له القليل من الأشواك ، فهو مقاوم لأنثراكنوز و spheroteca ،

كان سكان الصيف يتجادلون منذ فترة طويلة حول مزايا اليوشتا ، ولدي شعور بأن خصومها يفوزون. وكل ذلك لأن البستانيين لا يعرفون أين وبجوار من يزرعون هذا النبات. لذلك أريد أن أشارككم بعض الأفكار حول هذه النتيجة.
بعد كل شيء ، ما هو يوشتا؟ هذا صحيح - هذا مزيج من الكشمش الأسود وعنب الثعلب ، وبالتالي ستنمو هذه النباتات بشكل ممتاز بجانبه. في مؤامرة بلدي ، يتم زرع عنب الثعلب والكشمش على اليد اليمنى واليسرى لليوشتا ، وإنتاج هذه الشجيرات أعلى بكثير من تلك التي تعيش بمفردها. هناك الكثير من الثمار التي يجب دعم الفروع.
صحيح ، لقد ارتكبت خطأً واحدًا: لقد زرعتها بالقرب من اليوشتا ، لكن
إنه ينمو بشكل رائع بمرور الوقت (بالمناسبة ، يبدأ يؤتي ثماره بالفعل في السنة الثانية من العمر). لذا علينا الآن أن نقطع أغصانها ، ونخسر جزءًا من المحصول. بشكل عام ، أضحي به من أجل أقاربه. ما يجب القيام به ، لأن اثنين لا ينتظران واحد.
لكن ، بشكل عام ، التوت الذي أزيله من اليوشتا كافٍ بالنسبة لي. في الأساس ، أقوم بتجميدهم ، لأنهم ، على عكس عنب الثعلب والكشمش ، يتحملون تمامًا إزالة الجليد اللاحقة: فهم لا يفقدون مذاقهم ولا يعرجون.
هم انهم. الأمر متروك لكل مقيم في الصيف ليختار ما إذا كان سيزرع هذا الهجين أم لا ، كل هذا يتوقف على حجم قطعة الأرض الخاصة بك ، ولكن إذا كان هناك ما يكفي من الأرض ، فلن يزعجك هذا التوت على طاولتك.

حفرت يوشتي في بستان بتولا قريب. أزهرت الشجيرة بشكل جميل للغاية ، واعتقدت أنها نوع من نباتات الزينة البرية التي يمكن زراعتها على طول السياج. وهكذا فعلت.
وبعد عامين ، في السوق ، رأيت كيف كان عمال الحضانة يبيعون نفس الشجيرات بالضبط ، وحتى بسعر 250 روبل للقطعة الواحدة. عندها اكتشفت ما يسمى بالمصنع ومدى تكلفته. لن أخفي ، كنت سعيدًا.
الآن نمت "الفتاة المشردة" في غاباتي ، وأصبحت جمالًا حقيقيًا وبدأت تؤتي ثمارها. نظرًا لحقيقة أن الثمار تنضج في أوقات مختلفة ، فإن الفروع مزينة في نفس الوقت بالتوت الأصفر والأحمر والأسود. عجائب!
وإلى جانب ذلك ، yoshta متواضع تمامًا. أنا بالكاد أهتم بها: أنا لا أسقي ، أنا لا أطعم ، حسنًا ، إذا قمت فقط بقطع البراعم الجافة والقديمة. تنمو الشجيرة من تلقاء نفسها ، وتستمتع عائلتي بأكملها بالتوت طوال الصيف - فنحن نأكل طازجًا ونصنع المربى والكومبوت ونصنع الخمور.
جوشتا يحب المناطق المفتوحة غير المظللة. يعطي أعلى غلة في التربة الغنية بالمواد العضوية. يتم تحضير الأرض للزراعة بنفس طريقة تحضير الكشمش ، ولكن يجب أن نتذكر أن اليوشتا لديها حاجة عالية للبوتاسيوم.

وكلمة "yoshta" ذاتها ليست غبية على الإطلاق ، لكنها حنونة للغاية.

بعد أن حصلنا على قطعة أرض قبل عام ، درست مجموعة من الأدبيات لسكان الصيف. كما سقط كتاب عن يوشتا في يدي. لذلك ، تم التأكيد بوضوح على أن شجيرة التوت هذه عبارة عن هجين تم الحصول عليه عن طريق عبور الكشمش الأسود وعنب الثعلب. شجيراته قوية ، منتشرة ، بدون (انتباه!) أشواك. و yoshta-wusterberry M.M. Gimaeva ، على العكس من ذلك ، لديها إبر هائلة.
أعتقد أن المؤلف المحترم مخطئ عند "عبور" هذه الشجيرات (رغم أنه ، بالطبع ، كان من المثير جدًا معرفة المزيد عن نبات جديد ، على الأقل بالنسبة لي).
تقوم أختي بتربية يوشتا حقيقية في نوفوروسيسك ، والتي تتوافق تمامًا مع جميع الأوصاف. صحيح ، لقد اعتقدت بصدق لفترة طويلة أن لديها مثل هذا الكشمش الأسود الغريب. كان عليها أن تفتح عينيها لمن كانت تهتم به. ماذا أقترح؟ أيها الرفاق الأعزاء ، قبل مشاركة أي من اكتشافاتك ، سيكون من الجيد أن تتحقق من نفسك بمساعدة الأدب الخاص.

يوشتا. يا له من فضول! أنا أبحث عن كل معارفي (الفضول الذي لا يمكن كبته هو مرض كل سكان الصيف الذين ليسوا غير مبالين بحديقتهم) ، لا أحد يعرفها ، رغم أن الجميع قد سمع عنها ، وكل شيء مختلف. تمام. بدأت البحث في الكتب - وجدت بعضًا من إفريقيا. وفقًا للوصف ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن هذا هو نفس الشيء: تقاطع بين عنب الثعلب والكشمش الأسود. عندما قرأت هذا ، بدا لي أنني رأيت هذا النبات في مكان ما على قيد الحياة. كان هذا النبات يجلس في بلدي داشا منذ 24 عامًا! ومن صديقي ، الذي أخذت منه غصينه ، كان الأمر على حاله منذ 40 عامًا. إذن أي نوع من الفضول هذا ؟!
والآن الشيء الرئيسي هو لماذا قررت الكتابة. تمكنت من معرفة أن الاسم الأصلي لهذا النبات ليس yoshta (البعض غبي
word) ، وليس أفريقيًا (هذا الاسم أكثر ملاءمة لعنب الثعلب الأسود) ، ولكن Worcesterberry. في الواقع ، نفس الهجين من عنب الثعلب والكشمش الأسود ، يكون العرض تحت وزن التوت أقل بقليل من الارتفاع ، وهذا بدوره يصل إلى مترين أو أكثر. العائد مرتفع للغاية. من الأدغال ، آخذ 9-10 كجم من التوت وحتى أترك الطيور. أزرع Worcesterberry في ثقوب على مسافة 3 أمتار من بعضها البعض ، على الرغم من أنه أثناء نضج الثمار ، لا تزال الشجيرات تندمج. والأهم من ذلك أن هذا النبات مقاوم لجميع الأمراض.
طعم التوت حلو ، مع حموضة لطيفة طفيفة. أطبخ منهم جميعًا مثل ثمار جميع أنواع عنب الثعلب. لكني أحب بشكل خاص تمرير التوت عبر مفرمة اللحم ، ثم أضف السكر هناك حسب الرغبة وبرتقالة مع قشر الأرض بنفس الطريقة.
تتجذر الفروع المقطوعة لفترة طويلة جدًا - حوالي 1.5-2 سنوات. Worcesterberry ليس مغرمًا جدًا بعمليات الزرع ، لذلك عليك التفكير مليًا في مكان إيوائه مسبقًا. مثل الكشمش ، فهي ليست صديقة للتوت ، على الرغم من أن الجذور قوية جدًا. اقتلاعه هو رعب هادئ. أشواك Worcesterberry هائلة ، لذلك لا أسمح للأشواك الصغيرة بالوصول إلى الأدغال. عند قطف التوت ، أرتدي نظارات ذات "جوانب" وملابس بأكمام طويلة. أبدأ في قطف الثمار من الصف السفلي. ثم أنقل الفرع المقطوع جانبًا ، وأصلحه بالوتد وابدأ في الفرع التالي. وهكذا في دائرة.

أريد أن أشارك حماسي لمصنع التوت الرائع ، الذي حل محل الكشمش الأسود تمامًا على موقعي (إنه عرضة للأمراض الفيروسية في منطقتنا). منذ عام 2008 ، نقوم بزراعة اليوشتا - مزيج من الكشمش الأسود وعنب الثعلب. أوراق مثل عنب الثعلب ، ولكن بدون أشواك على الإطلاق. التوت الأسود ، أكبر من الكشمش ، بنكهة أصلية. أحفادي يحبونه طازجًا جدًا ، لأنه لا يحتوي على الحموضة الكامنة في الكشمش الأسود.
يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.5-1.8 متر وعرضها ، وللتلقيح المتبادل من الأفضل أن تزرع حول عنب الثعلب - سيكون التوت أكبر. يوشتا لا شيء عمليا
ما لا يمرض ولا يتأثر بالآفات. إن الاعتناء بها هو نفسه بالنسبة إلى عنب الثعلب والكشمش الأسود ، ولكن لدي سر خاص بي: في أوائل الربيع ، أقوم برش الشجيرات بمصل اللبن المخفف بالماء الدافئ (1: 5) مباشرة من علبة الري. من المستحسن ألا يغسل المطر خلال 5-7 أيام (إذا حدث ذلك ، أكرر العلاج).
أطعمه قبل الإزهار وفي بداية تكوين التوت (في مكان ما خلال 10-12 يومًا بعد التغذية الأولى) باستخدام "شراب" الأعشاب ، حيث يجب أن أضيف نبات القراص و 200 جرام من خميرة الخباز المضغوطة لكل 200 لتر برميل. كل شيء جاهز للتغذية خلال 10-15 يومًا ، اعتمادًا على الطقس. تغطية الأرض
تحت الأدغال مع السماد بمعدل 1-2 دلاء تحت الأدغال ، وفوقها يجب أن أضع نباتات البنجر المكسرة المتبقية من الترقق ، وبعد ذلك - قمم البنجر المسحوق من المحاصيل الجذرية المستخدمة في الغذاء. مع هذا التغطية تحت الأدغال ، يتم إنشاء "مصحة - حضانة" حقيقية لديدان الأرض ، والتي ، امتنانًا للعناية بها ، تقوم بمعالجة هذا المهاد إلى طعام متاح بسهولة للنباتات.

اشتريت شتلة يوشتا بالصدفة. عرضه أحد معارفي عليه بسعر زهيد ، واعدًا بحصاد كبير ، لذلك أصبحت مطمئنًا. لمدة ثلاث سنوات لم أر شيئًا جيدًا من يوشتا. نمت الشجيرة إلى ارتفاع 2 متر ولم يكن هناك أي توت. وقفت كنوع من السحابة الرقيقة بدون محصول وفكرت ، على الأرجح ، يا لها من عشيقة مهملة أنني لا أستطيع ترويضها. وكنت غاضبًا: لقد نشأت الدلدا غبية ، فهي تشرب فقط وتأكل. وفي السنة الثالثة من الخريف ، قررت أن أعاقبها.
د: قطعت الشجيرة بحيث لم يبق منها سوى الجذع وثلاثة أغصان كبيرة. وهكذا دخلت الشتاء.
وما رأيك؟ في الربيع ، أزهرت عليها أزهار ، لكنها أزهار كبيرة ، وغالبًا ما جلسوا وكأن يوشتا كان سعيدًا: اكتشفت المضيفة أخيرًا كيفية التعامل مع الشجرة. نما التوت بشكل كبير ، كثير العصير ووفير. بعد ذلك ، قمت بتخصيبها بمحلول فضلات الطيور (1 لتر لكل 10 لترات من الماء) ، ودبال البقر والنقع العشبية. لإنتاج هذا الأخير ، أستخدم السماد الأخضر ، ونبات القراص ، والكينوا ، ونفايات المطبخ. أصر على 2-3 أسابيع في برميل مغلق سعة 200 لتر ، ثم أقوم بتخفيف 1 لتر من هذا الغسيل بـ 10 لترات من الماء.
وليس لدي المزيد من المشاكل مع Yoshta ، نحن نعيش في وئام تام. ونحن سعداء جدا مع بعضنا البعض!

لا شيء يقال هنا عن تقليم الخوخ. إذا كنت تعرف ، فيرجى تقديم مقال حول هذه المسألة. ما هي طريقة القص بالقلم الرصاص؟ شكرا مقدما.


أفضل أنواع عنب الثعلب: الصورة والوصف

عنب الثعلب ، مثل معظم الفاكهة وشجيرات التوت ، يتمتع بشعبية كبيرة بين البستانيين الروس. وعلى الرغم من الفروع الشائكة المتأصلة في معظم الأنواع ، فإن هذه الشجيرات لا تفقد جاذبيتها بالنسبة إلى البستانيين. تعرف على أفضل أنواع عنب الثعلب لوسط روسيا وشاهد خصائصها.


حلويات

تؤكد رائحة وطعم التوت الحلو على اسم هذا النوع من عنب الثعلب. نباتات هذا الصنف تتحمل الجفاف جيدًا ، لذا فإن الصيف الحار لن يفسد الحصاد. الغرض من الصنف عالمي: يمكن استخدامه للمربى والكومبوت وكذلك الطازج.

العمود الفقري للبراعم متوسط ​​، الأوراق صغيرة. قشر فاكهة عنب الثعلب حلويات كثافة متوسطة. مناسبة للنمو في مناطق غرب سيبيريا وشرق سيبيريا.


شاهد الفيديو: شاهد فى الجدعان ملك العنب المصرى ينتج طن من الفدان ويصدر % من إنتاجه للعالم