استخدامات اليقطين - ماذا تفعل مع القرع من الحديقة

استخدامات اليقطين - ماذا تفعل مع القرع من الحديقة

بقلم: إيمي جرانت

إذا كنت تعتقد أن القرع مخصص فقط للفوانيس وفطيرة اليقطين ، فكر مرة أخرى. هناك طرق عديدة لاستخدام القرع. في حين أن ما سبق ذكره هو استخدامات مرادفة عمليًا للقرع في أيام العطلات ، إلا أن هناك العديد من الطرق الأخرى لاستخدام القرع. لست متأكدا ماذا أفعل مع القرع؟ تابع القراءة للتعرف على استخدامات اليقطين الإبداعية.

ماذا تفعل مع القرع بعد الإجازات

جاء تقليد Jack-o-lanterns إلى الولايات المتحدة عبر المهاجرين الأيرلنديين (على الرغم من أنهم كانوا في الواقع من اللفت بدلاً من القرع) ، وبينما يعد مشروعًا ممتعًا وخياليًا ، غالبًا ما يتم التخلص من النتيجة النهائية بعد بضعة أسابيع. بدلاً من رمي القرع المنحوت بعيدًا ، قم بتقطيعه إلى قطع واتركه بالخارج لأصدقائنا ذوي الريش والفراء لتناول وجبة خفيفة أو إضافته إلى كومة السماد.

طرق استخدام القرع في المطبخ

فطائر اليقطين رائعة ، وكذلك فطائر الجبن اليقطين والحلويات الأخرى ذات الصلة بالقرع. كثير من الناس يستخدمون اليقطين المعلب ، ولكن إذا كان لديك وصول إلى اليقطين الطازج ، فحاول صنع هريس اليقطين الخاص بك لاستخدامه في هذه المكافآت.

لعمل هريس اليقطين ، اقطع اليقطين إلى نصفين وأزل الشجاعة والبذور ، ولكن احفظهم. ضعي الطرف المقطوع لأسفل على طبق للخبز واخبزيه لمدة 90 دقيقة أو نحو ذلك حسب حجم اليقطين ، حتى تتمكني من عصرها قليلًا وإعطاءها. قم بإزالة اللب المطبوخ من الجلد والذي يمكن بعد ذلك التخلص منه. قم بتبريد الهريس ثم استخدمه في عدد لا يحصى من الحلويات أو زبدة اليقطين أو حساء اليقطين بالكاري أو قم بتعبئته وتجميده لاستخدامه لاحقًا.

تذكر تلك البذور؟ يمكن وضعها في طبقة واحدة على أوراق البسكويت لتجف واستخدامها كبذور للطيور أو تحميصها في الفرن بالملح أو توابل أخرى للاستهلاك البشري. إذا كنت تخطط لإطعامهم للحيوانات ، اترك التوابل.

يمكن أيضًا استخدام الشجاعة المحفوظة من هريس اليقطين. فقط اتركه ينضج في الماء لمدة 30 دقيقة ثم صفي المواد الصلبة من الماء المنقوع. فويلا ، لديك مخزون قرع ، مثالي لتخفيف حساء اليقطين أو حساء نباتي.

استخدامات أخرى للقرع

قد يكون طعم اليقطين رائعًا في العديد من الوصفات ، ولكن له أيضًا فوائد غذائية. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ وج وغني بالزنك والمواد المغذية الأخرى. هذه العناصر الغذائية مفيدة لجسمك من الداخل ، لكن ماذا عن الخارج؟ نعم ، هناك طريقة أخرى لاستخدام اليقطين وهي صنع قناع مع الهريس. سوف يساعد على إذابة خلايا الجلد الميتة ، مما ينتج عنه بشرة متوهجة وناعمة.

تشمل الاستخدامات الأخرى لليقطين تحويل القرع إلى وحدة تغذية الطيور ، أو مبرد بيرة أو مشروبات ، أو حتى كصانع زهور. هناك بالتأكيد العديد من الطرق الأخرى لاستخدام القرع ، محدودة فقط بخيالك.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


القرع المطلي

القرع المطلي هو وسيلة سهلة للحصول على إحساس الهالوين في منزلك ، دون نحت. يمكنك أيضًا إنقاذ القرع الخاص بك قبل أن يفسد وتحويله إلى فطيرة يقطين - وهو شيء لا يمكنك فعله بالقرع المنحوت.

المجرة على اليقطين

BHG

اجلب المجرة إلى منزلك من خلال طلاء اليقطين بكوكبتك المفضلة. هذا مشروع رائع لطلاء اليقطين DIY للاحتفال بالخريف عندما تكون الليالي أطول ، والنجوم مرئية لفترة أطول.

متعة اليقطين صب رسمت

صب الرسم هو شكل من أشكال الفن شائع جدًا في الوقت الحالي ، والقرع جزء من ظاهرة الرسم. يعد هذا المشروع طريقة رائعة لإضافة بعض المرح والألوان الزاهية إلى منزلك وديكور الهالوين.


2. تمر على طول القرع الخاص بك

لا تريد أن تتعامل مع القرع بنفسك؟ لا داعى للقلق! هناك الكثير من الأماكن التي قد ترفعها عن يديك. تعرف على ما إذا كان يمكنك التبرع بقايا القرع إلى حدائق الحيوان أو ملاجئ الحيوانات أو المزارع أو الحدائق المجتمعية. سيكونون ممتنين لمواد السماد أو الوجبات الخفيفة للحيوانات. ابحث محليًا عن بعض المدن التي تقوم برحلة لجمع اليقطين بعد عيد الهالوين ، وتطلق بعض المزارع دعوات للحصول على تبرعات القرع المحلية. منظمات مثل Scarce and Pumpkins for the People لديها أيضًا مواقع إنزال حيث يمكنك أخذ اليقطين القديم الخاص بك ، وبعد ذلك يقومون بتسميدهم لإبقائهم خارج مكبات النفايات.


10 استخدامات غير عادية لتلك الخريف القرع

بينما تشتري العديد من العائلات القرع للنحت في عيد الهالوين أو لوضعه على عتبات بيوتهم ، هناك العديد من الاستخدامات الأخرى للقرع المبهج.

هل يبدو كما لو أن القرع موجود في كل مكان في هذا الوقت من العام؟ من الممكن ان تكون محقا. على الرغم من أنها موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والمكسيك ، إلا أن القرع ينمو الآن في كل قارة (باستثناء القارة القطبية الجنوبية).

تزرع المزارع الأمريكية أكثر من 1.5 مليون رطل من القرع كل عام. أهم الولايات التي تنتج القرع هي كاليفورنيا وإلينوي وإنديانا وأوهايو وبنسلفانيا.

في حين أن العديد من العائلات تشتري القرع للنحت في عيد الهالوين أو لمجرد وضعه "كما هو" على أعتاب منازلهم ، هناك العديد من الاستخدامات الأخرى للقرع الكبير ذو المظهر المبهج.

فيما يلي 10 استخدامات لقرع الخريف:

1. طعام (ليس فطيرة)

الآن ، لا تفهموني خطأ ، فلا حرج في فطيرة اليقطين أو خبز اليقطين ، ولكن يمكن استخدام القرع في العديد من الأطعمة الأخرى. جرب اليقطين رافيولي أو حساء اليقطين ، على سبيل المثال. اليقطين غني بالمغنيسيوم والحديد ، ويحتوي على ألياف أكثر من الكرنب والبوتاسيوم أكثر من الموز.

2. كريم ومنظف للوجه

يحتوي اليقطين على فيتامينات بيتا كاروتين والزنك والبوتاسيوم A و C و E ومضادات الأكسدة - وكلها مفيدة لبشرتك. يمكنك صنع كريم بشرتك بنفسك عن طريق خلط ملعقتين كبيرتين من بيوريه اليقطين مع نصف ملعقة صغيرة من العسل ونصف ملعقة صغيرة من حليب الصويا أو اللوز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة قطرة من الزيت العطري المفضل لديك ، مثل اللافندر المهدئ ، إلى المزيج.

3. إناء الزهور

بدلاً من مجرد استخدام القرع كجزء من القطعة المركزية الخاصة بك ، اجعلها محورك. يمكنك صنع مزهرية قرع جذابة عن طريق إزالة اللب والبذور من قرع كبير. ثم ضع وعاء أو كوب داخل الضخ واملأه بالماء. ترتيب الزهور والأغصان الخريفية داخل الوعاء أو الزجاج.

5. وعاء التقديم

اصنع سلالات جذابة من القرع. مرة أخرى ، قم أولاً بإزالة البذور واستخراج اللب. ثم املأ قشور اليقطين بحساء الخريف المفضل لديك وقدمها. يمكنك أيضًا استخدامه كوعاء للثقب أو عصير التفاح ، إذا كنت تفضل ذلك. (فقط تأكد من وضع وعاء أو بطانة بالداخل لمنع التلوث بين اليقطين وأي شيء تقدمه).

6. مبرد

يمكنك أيضًا ملء قرع بالثلج واستخدامه للحفاظ على العلب وزجاجات المشروبات باردة في الحفلة.

7. الغراس

القرع والأم فقط يذهبان معًا. هذا العام ، لماذا لا تستخدم اليقطين كزارع لأمك؟ يمكنك وضع أم في أصص أو نبات سقوط ملون آخر داخل زريعة ، مغرفة من اليقطين. أضف بعض الرافية أو الطحلب ، ولديك زخرفة سقوط سريعة وسهلة للشرفة أو الفناء أو السطح.

4. حامل شمعة

يمكنك استخدام القرع الصغير لعقد شموع نذرية هذا الخريف. ما عليك سوى نحت القرع وإزالة بذوره. ثم ضع شمعة نذرية بالداخل. يمكنك أيضًا إضافة الفتيل والشمع المذاب إذا كنت تفضل ذلك.

8. علامة العنوان

إليك فكرة لطيفة لمدخل الممر أو الانحدار. استخدم الطلاء أو قلم التحديد الدائم لكتابة رقم عنوان منزلك عبر قرع كبير وجاف. زين الأرقام بالألوان ، وكن مبدعًا أو بسيطًا كما يحلو لك.

9. أغذية الكلاب

إذا كان كلبك يعاني من مشاكل في المعدة ، فحاول إضافة ملعقة من اليقطين إلى طعام الكلب المعتاد. يمكن أن تساعد الألياف الغذائية الموجودة في اليقطين في علاج الإمساك والإسهال.

10. تغذية الطيور

لا تنس أصدقاء الريش عندما يتعلق الأمر بتزيين الخريف. اختر اليقطين الصغير إلى المتوسط ​​واستخرجه. اصنع ثقوبًا حول المحيط ثم استخدم حبلًا أو خيطًا لتعليقه على فرع شجرة أو خطاف نبات في الشرفة أو الشرفة. املأ ببذور الطيور واستمتع بالمنظر بمجرد التعرف على الطيور في الداخل.

سيستمر القرع الطازج لعدة أشهر وحتى أطول من تخزينه في الثلاجة. يجب أن يكون الهواء قادرًا على التحرك بحرية حول اليقطين لمنع الرطوبة والعفن من التراكم.

بمجرد قطع اليقطين ، قم بتخزينه في الثلاجة واستهدف استخدامه في غضون يومين إلى أربعة أيام.

حول تريشيا دريفيتس

حول تريشيا دريفيتس

تريشيا كاتبة مساهمة. إنها تستمتع بالبستنة والقيام بجميع أنواع مشاريع الفناء الخلفي مع عائلتها في جنوب ولاية أوريغون الجميلة. هي كاتبة مستقلة ومحررة لمجموعة متنوعة من المطبوعات والمنشورات عبر الإنترنت بالإضافة إلى معلمة كلية مجتمع.


14 استخدامات لذيذة لقرع الهالوين

قبل استخدام اليقطين الخاص بك في عيد الهالوين ، يجب أن تغسله جيدًا لإزالة أي بقايا للمبيدات الحشرية لأن معظم اليقطين الهالوين لا يزرع عضوياً. قد ترغب أيضًا في إزالة جلد اليقطين ، وهو أمر سهل جدًا بمجرد طهي اليقطين.

فيما يلي اثنا عشر استخدامًا لذيذًا لقرع الهالوين أفضل من وضعها في سلة المهملات:

1. بذور اليقطين المحمص.

تبدأ الخطوة الأولى للحد من هدر الطعام عندما تقوم بنحت جاك أو فانوس. يمكن استخلاص بذور اليقطين بملعقة ، وإلقاءها بقليل من زيت الزيتون والملح ، ثم خبزها أو قليها في مقلاة للحصول على وجبة خفيفة صحية ولذيذة.

2. جعل هريس اليقطين.

هريس اليقطين الطازج جاهز للوصفات. هذا أفضل بكثير من اليقطين المعلب!

بعد الانتهاء من استخدام Jack-o’-lantern كزينة (وقمت بإزالة البذور للأكل وفقًا للنصيحة رقم 1) ، سترغب في صنع هريس اليقطين.

من الواضح أنك سترغب في القيام بذلك قبل ظهور علامات التلف. يمكن تخزين القرع الكامل لعدة أشهر ، ولكن بمجرد نحته ، يجب استخدامه في غضون أيام قليلة.

في مزارع الطاغية ، لدينا تعليمات مفصلة توضح لك كيفية تحميص بذور اليقطين وصنع هريس اليقطين.

3. مخلل قشور اليقطين.

قد يبدو غريباً بعض الشيء في البداية ، لكن مخلل اليقطين لذيذ حقًا. إنها طريقة رائعة للحفاظ على الكثير من اليقطين إذا كان لديك الكثير لاستخدامه قبل أن يفسد أو كان المجمد الخاص بك مليئًا بالفعل بهريس اليقطين.

4. اخبز فطيرة اليقطين.

ابنة أختنا المحببة تنتظر فطيرة اليقطين لتبرد في مزارع الطاغية.

عندما يفكر معظم الناس في تناول اليقطين ، فإنهم يفكرون عادة في فطيرة اليقطين الأمريكية الكلاسيكية. لا حرج في ذلك ، لأن فطائر اليقطين لذيذة ويمكن أن تكون صحية أيضًا (شاهد السكر واستخدم قشرة فطيرة الحبوب الكاملة).

استخدم هريس اليقطين محلي الصنع مع وصفة الفطيرة هذه.

5. اصنع لاتيه اليقطين الخاص بك.

لاتيه توابل اليقطين لا يحتوي على اليقطين تقريبًا. وبسعر 5 دولارات / كوب ، ستكلفك مشروب لاتيه بتوابل اليقطين لمدة شهر 150 دولارًا.

بدلاً من ذلك ، لماذا لا تصنع لاتيه توابل اليقطين الخاص بك باستخدام هريس اليقطين من جاك فانوس الخاص بك؟ اصنع بنفسك في المنزل بهذه الوصفة السهلة.

6. جعل اليقطين الفلفل الحار.

اليقطين الفلفل الحار هو طريقة لذيذة وموسمية للإحماء في يوم خريف بارد. يمكننا أن نقول على وجه اليقين أن وصفة الفلفل الحار مع الديك الرومي والفاصوليا السوداء مذهلة.

7. جفف جلد فطيرة اليقطين الخاص بك.

هناك طريقة أخرى رائعة لاستخدام اليقطين وهي صنع جلد فاكهة اليقطين المعروف أيضًا باسم جلد فاكهة اليقطين.

لديهم نكهة فطيرة اليقطين ولكنها رائعة أثناء التنقل ، مما يجعلها وجبة خفيفة موسمية ممتازة للأطفال. إذا لم يكن لديك واحد بالفعل ، فإننا نوصي بشدة بالحصول على مجفف Excalibur لصنع هذه الأطعمة وغيرها من المعالجات المجففة.

8. اخبز بعض خبز اليقطين أو الكعك.

من المؤكد أن خبز اليقطين أو الكعك المصنوع منزليًا سيكون ناجحًا في أي تجمع خريفي ، خاصةً إذا قمت بإلقاء القليل من رقائق الشوكولاتة!

9. شارك القرع مع حيواناتك.

إذا كنت لا تحب اليقطين أو تشعر حقًا أنك لا تستطيع استخدام كل ما تملكه ، فقد ترغب في مشاركة بعضها مع حيوانك الأليف.

العديد من الحيوانات مثل الدجاج والخنازير وحتى الكلاب يمكن أن يكون لديها اليقطين. فقط تأكد من إجراء البحث أو التحدث إلى طبيبك البيطري قبل إجراء تغييرات على النظام الغذائي لحيوانك الأليف.

10. زبدة اليقطين.

ربما تناولت زبدة التفاح من قبل ، لكن زبدة اليقطين هي أيضًا طريقة لذيذة لاستخدام اليقطين الزائد.

زبدة اليقطين سريعة التحضير ويمكن أن تؤكل على الخبز المحمص أو البسكويت أو مجمدة لاستخدامها لاحقًا.

11. اصنع رافيولي محلي الصنع.

يمكنك استبدال القرع القرع بالقرع في أي وصفة للاسكواش رافيولي تجدها على الويب.

12. اصنع فطائر اليقطين على الفطور (أو العشاء).

اليقطين على الفطور؟ دانغ الحق. اختفاء فطائر اليقطين من القمح الكامل سيجعلك أنت وأطفالك يتدافعون للحصول على مقعد على طاولة الإفطار.

13. كعكة قهوة القرع

بالحديث عن الفطور ، أفضل كعكة قهوة تناولناها على الإطلاق هي كعكة حصاد القهوة مع التفاح والقرع في خريف هذا العام. هذا العلاج أفضل بكثير من أي خدعة. (عفوًا ، كان ذلك سيئًا).

14. احتفل مع شمبانيا اليقطين

صديقنا توني وأندريا وشمبانيا اليقطين المذهلة (نبيذ فوار من الناحية الفنية).

حسنًا ، الناس من منطقة الشمبانيا الفعلية في فرنسا سوف يرجموننا إذا سمعوا منا نطلق على النبيذ الفوار المصنوع من القرع الأمريكي "الشمبانيا" ، لكن هذا النبيذ الفوار من القرع يمكن أن يرتدي على الأقل مثل الشمبانيا في عيد الهالوين.

القرع الهالوين هو مصدر مهمل في كثير من الأحيان لنفايات الطعام. بدلاً من معاملتها بشكل محض كديكور عطلة بعيد المنال ، استخدمها كطعام مغذي ولذيذ وغني بالتاريخ.

نأمل أن توفر لك الاستخدامات الإبداعية لقرع الهالوين الموضحة أعلاه طعامًا لذيذًا وتوفر لك المال وتساعد على إبقاء الطعام بعيدًا عن مكبات النفايات لدينا!

فكيف هي أنت ذاهب لاستخدام جاك أو فانوس الخاص بك هذا العام؟


شاهد الفيديو: تحويل القرع بطريقة سهلة واحترافية تعرفو ا على فوائد اليقطين مع مونى كل شيئ يزع ببساطة من البذور